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RSS/ATOM 記事 (787)
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| （有）信州ファーム荻原（長野県東御市）「信州りんご米」を発売リンゴ堆肥を活用し、顧客のリピート率が向 from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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特栽米ブランド「やえはら舞」を主力商品とする（有）信州ファーム荻原（長野県東御市・荻原慎一郎代表取締役）では、19年産より同商品に「信州りんご米」という名称を新たに冠し、独自の栽培技術のアピールを図っている。
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| （有）グリーンサービス（福島県会津美里町）4月に2度目の私募債を発行精米設備などの充実を図る from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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コメやネギの生産、販売を行なう(有)グリーンサービス（福島県会津美里町・新國文英代表取締役）は、昨年10月に引き続き、2回目となる私募債の発行を4月に予定している。 同社が発行する私募債は、1口20万円の「お米社債」。農消資本協会の提案を受けて始めたもので、出資者は同社が生産する会津産コシヒカリの新米10を、毎年秋に受け取ることができる。１回目は11名が購入し、220万円が同社の運転資金となった。
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| （有）小林牧場（山梨県甲斐市）肉牛の繁殖事業に着手経営の安定と品質管理の徹底を狙う | 農業� from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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（有）小林牧場（山梨県甲斐市・小林輝男代表取締役）は、従来の肥育部門に加え、繁殖部門を立ち上げる。これまでは静岡県の三島市場で生後2ヵ月ほどの子牛を買い付けていたが、価格変動による経営への影響を考慮、また生産履歴のより一層の明確化を目指して、事業の拡大に踏み切った。
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| 最終回 茶編天敵を活かす薬剤選びで大幅な減農薬を実現の巻 | 農業経営者 3月号 |&nbs from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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30年間で3分の1以下に激減した散布回数 専門家 いよいよ「防除ラボ」も今回が最終回。特別ゲストとして、本誌執筆陣の関さんにご登場いただくことになりました。茶の栽培歴が大変長い方なので、その間の病害虫の変遷やその原因をうかがってみたいですね。また、農薬使用回数がかなり少ないので、IPM（総合的病害虫管理）の実践面でのお話も聞いてみたいと思います。 関 茶の栽培については私は2代目なんですが、取り組み始めて32年になります。コンサルタント業務がありますから、茶を専業でやるわけにはいきませんけど、病虫害の変遷はつぶさに見てきました。 専門家 32年の間に、どんな変化があったのですか？ 関 コカクモンハマキとチャハマキの被害がだいぶ減りましたね。防除をかなりサボっても、あんまり出てこないんですよ。かつては静岡県の南部地域にたくさんいたんですけど、その密度が減って、今では50くらい北にある川根茶の産地で増えているようです。原因には気候の変化もあるかもしれないけど、それ以上に防除の仕方が変わってきたからじゃないかな。 専門家 IGR剤やネオニコ剤が普及し始めてから20年近く経ち、茶 ...
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| 食卓に美しさを、台所に楽しさを | 農業経営者 3月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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【（株）ひめこカンパニー 代表取締役 フードビジネスマルチプロデューサー 池田清彦】 食卓に美しさを、台所に楽しさを当社は外食業者や食品メーカーに対して、消費者の心をつかむコンセプト、商品開発、メニューの提案を行なっている。依頼を受けることも多く、食品メーカーから「この工場の今使ってないこのレーンで、作ることができる商品を開発してほしい」といったようなケースもある。そこには消費者に対する視点はない。どうしてこのような商品開発をするのだろうか。メーカーの視線が流通業だけに向けられてきたからではないか。加えてメーカーで決定権を握る上層部も、消費者、特に主婦の心理をよく理解してない男性が中心になっている。このような消費者不在のプロダクトアウトをしてきたツケが食品業界全体に回ってきているように思う。
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| 茨城県古河市 荒川一幸氏が選んだ商品 | 農業経営者 3月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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品質で顧客の心をつかみ、おもしろおかしい農業を 都市近郊型農業を実践する荒川一幸氏は、経営委譲をきっかけに直売へ着手する。折しもパソコンの普及時期と重なり、ネット販売を通じて顧客層の拡大も図られた。とはいえ、荒川氏は販路や販売量の増大にも足元を見失わない。品質に重点を置いたその経営手法は、状況がいかに変化しようとも最後まで貫いた。 【経営データ】 ■ 面積／水稲6.4ha。畑作20ha（ソバ20ha、大麦12ha、ジャガイモ8ha）。ソバは、熱海や兵庫、宇都宮などにあるそば屋と直接契約。ジャガイモは、カルビーポテトとの契約栽培。 ■労務構成／夫婦とアルバイト2名。ジャガイモの収穫時期にはパートを6名。
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| 第45回草取りは、上手くなっては駄目なんだ | 農業経営者 3月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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【高松 求（茨城県牛久市）】 930年、茨城県生まれ。1947年、茨城県牛久市の高松家への婿入りをきっかけに、本格的に農業を始める。以後、茨城県を代表する農業経営者として多くの人々に影響を与えた。98年には、「『土の力』を引き出す米づくり、『豚の心』を読んだ飼養技術、『地域の教育』を重視した近隣の子供たちへの竹林の開放などユニークな活動を展開」などを理由に、山崎記念農業賞を受賞。引退した現在も、若い経営者たちや業界人、研究者にヒントを与えリードする指導者になっている。 農業の革新者 かつて、生産者という存在に過ぎなかった日本の農家世帯主の行動は、「経営者」と呼ぶに値せず「単なる業主」であると言われてきた（農業経済学者・東畑精一）。 ところで、食糧管理法は今から13年前の1995年まで存在した。戦時立法（1942年）である食管法は、高度経済成長の時代が過ぎ豊かな市場社会化が実現するだけでなく、コメの供給過剰が常態化した後も廃止されることはなかった。それは農業関係者の利権を維持するためであり、政治の手段だったからだ。農家が農業の「経営主体」になり得なかったのは農業政策の結果なのである。食管法が農家をマ ...
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| 農業イノベーターの軌跡〜そして、あなただからできる挑戦〜 | 農業経営者 3月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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「イノベーションが農場を変える」をテーマに開かれる、『農業経営者』読者の会全国大会。開催直前の今月号の特集では、全国大会でゲストスピーカーを務められる4人の農業経営者と2人の農業周辺企業のトップにご登場いただき、“イノベーター”としての歩みを紹介しようと思う。 彼らと志を同じくする全国の農業経営者たちが集い、語り、その交流の中で自身の経営観を新たにし、夢や希望を抱くきっかけにしていただければ幸いである。
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| 『農業経営者』読者の会 第1回 全国大会のご案内 from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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読者の会では2月15〜16日、２日間にわたり全国大会を開催します。記念すべき第1回全国大会のテーマは「日本農業のイノベーション」に決定！ イノベーションというと、農機や資材の技術革新を連想しがちです。全国大会ではその領域を拡大し、これまでにないビジネスモデルの開発、新しい農業インフラの構築、販路開拓などに視野を広げることで、日本農業におけるイノベーションの可能性を模索します。 全国の農業経営者が集う、興奮と刺激に満ちた2日間の集中プログラム。地域をこえた農業界の人脈を築くためにも、ぜひ奮ってご参加下さい！ [ 開催日] 2008年2月15日(金)〜16日(土） [ 会 場] (1日目）幕張セミナーハウス (2日目) 農場視察のためバス移動 [ 参加料] 50,000円／定期購読者（80,000円／一般参加） ※受講料、テキスト代、懇親会費、宿泊代、バス代込） ※初日のみ30,000円／定期購読者（50,000円／一般参加） [企画概要] 初日、基調講演はイノベーション論と企業文化史の第一人者米倉誠一郎氏（一橋大学イノベーション研究所教授）。農業におけるイノベーションチャンスを語ります。 午後の分科会では、実際にイノベーションを実践してきた農業界 ...
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| デビットブラウントラクタ | 農業経営者2月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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写真提供：土の館 型式・仕様：DB-770・38馬力 製造社・国：デビットブラウン社・英国 製造年度：1961（昭和36）年 使用経過：1955（昭和30）年に北海道中標津町の生産者が道内で初めて導入した機種。機械的にも丈夫で使いやすく、ホクレンの推奨機種でもあった。
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