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RSS/ATOM 記事 (787)
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| トキタ種苗（株）（埼玉県さいたま市）「男の野菜」シリーズを発売家庭菜園需要を見込み巨大品種を投入&nbs from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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トキタ種苗（株）（埼玉県さいたま市・時田巌代表取締役）は、男心をくすぐる家庭菜園向け野菜種子として、7月より「男の野菜」シリーズを発売する。
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| 組織人ではなく、仕事人を目指せ | 農業経営者 8月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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【同志社大学政策学部 教授 経済学博士 太田 肇】 これまでの日本社会は、自分の所属する企業や共同体などの組織を“公”と呼び、それを“私”よりも優先してきた。組織に従順だったのは、忠誠を尽くせば生活や仕事が保証される暗黙の了解があったからである。 しかしこうした組織では、個人の視点が内部に向かってしまう弊害が生まれる。顧客には組織が一丸となって対応するため、外を見ているのはトップだけ。構成員は組織という囲いの中で内側だけを見ていればよかった。結果、個人は上司の評価や同僚との比較ばかりを気にして、競争するにも努力の方向がずれてしまう。外国の組織だと個人は仕事の成果を上げることに専念するが、日本の場合、いかに頑張っているかという「様子」のみをアピールするのだ。
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| 私はこうして借地する | 農業経営者 8月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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借地の拡大には人妻を口説くテクが!? 自分の所有地55haに借地53haの１０８haが本年の私の経営面積だ。借地53haの内およそ40haは産地づくり（転作奨励金）を受けている。４万６０００円（１反あたり・麦の場合）から土地改良区経費５８００円（１反あたり）、その他経費として数千円を差し引いた金額を土地の所有者に返している。
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| 比内地鶏の歴史を創ってきた家族 | 農業経営者 8月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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【（有）秋田高原フード 代表取締役社長 佐藤信子（秋田県北秋田市）】 昨年秋、食肉加工業者による比内地鶏の偽装事件が告発され、メディア各紙を巻き込んだ騒動に発展したことは記憶に新しい。秋田県は急遽、ブランド認証制度の準備を進めたが、それがさらなる混乱を招くことになった。育種改良の努力で市場の７割の顧客を獲得し、安全責任への自覚から、時代に相応しい管理方法を選んだ生産者が、認証制度の名のもとに市場から排除されようとしている。 メディア批判をかわす県の対応が呼んだ災難 まだ産後20日目だというのに、大塚智子（31歳）は事務机の脇に赤子を寝かせて仕事をしていた。5歳と2歳の子供は、夫・大塚智哉（33歳）の栃木の実家に預けた。今、（有）秋田高原フードは創業以来の危機に瀕している。それでも、社長の佐藤信子（57歳）と智子、智哉の娘夫婦、そして14人の従業員たちは、この困難のなかで改めて家族の絆と会社の使命を確認している。 災難は、比内地鶏を偽装した犯罪とその批判をかわすために秋田県がとった対応の結果によってもたらされた。同社は昨年度まで年間８万羽あった生産が半減しかねない危機に陥っている。その食味の ...
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| 原料高・価格低迷の中での農業経営 | 農業経営者 8月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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各種報道で「国産農産物の需要が高まっている」の文言が飛び交っている。たしかに国産志向は強まってはいるようだが、それを実感できている読者はどれだけいるだろうか。価格が買い手主導で決められることに不満を持っていないだろうか？燃料代・肥料代等経費が増えて原価割れ寸前の事態に危機感があるではないだろうか？未来は、今ここにある課題を乗り越えた先にある。 本特集は野菜価格低迷時代に向き合い、挑戦していくためのヒントを提示したい。
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| 第18回 7月16日『農業経営者』読者の会 定例セミナーのご案内 from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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「土地利用型から施設園芸へ〜シナジー効果のある複合経営の展開〜」 【講師／佐藤彰一氏（有）米シスト庄内 代表取締役社長（他、ゲスト農業経営者によるパネルディスカッション有）】 “自分の作ったものが誰に、どう食べられているか”を敏感に捕らえ、先駆けて高齢者マーケットに着目、お年寄りでも食べやすい玄米食品をヒットさせた(有)米シスト庄内。現在はコンテナ栽培の早出しブルーベリーなど、施設園芸にも展開中だ。「走る社長」佐藤氏が、シナジー効果のある複合経営を語る。 講師プロフィール 1954年山形県生まれ。95年米シスト庄内乾燥調整利用組合を設立。98年販売のための法人である(有)米シスト庄内を設立。庄内米の生産・加工・販売から始めて、「玄米主義 すっぴん煎」の生産・販売、ブルーベリーの生産・加工事業に取組む。現在の経営面積はコメ93ha、施設園芸1140坪。 日時：7/16（水）15:00〜18:00 場所：幕張メッセ国際会議場 中会議室303（JR京葉線・武蔵野線利用 海浜幕張駅より徒歩5分） ※アグロ・イノベーション2008同時期開催 会費：一般参加の方は5,000円、『農業経営者』定期購読者の方は無料になります。 ※ 今月号より、年 ...
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| 第19回 8月8日『農業経営者』読者の会 定例セミナーのご案内 from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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「農場は人が創る〜農業でプライドをどう表現できるか〜」 【講師／永井進氏 永井農場 専務取締役 】 20歳で就農後、まず自主販売米のパッケージをデザインした永井氏。26歳で農場のコンセプトを形にした管理棟を建築。最近ではワイン文化の形成を意識したワインプロジェクト、小学校との稲作交流などの「農場づくり」から職業人の誇りを発信している。若手の「後継者」が挑む、新しい農場経営を語る。 講師プロフィール 1971年長野県生まれ。酪農学園大学短期大学卒業後、20歳で就農。長野県東御市で酪農と稲作の複合経営に取り組みながら、従来の大規模経営とは異なる農場発展の可能性を模索している。若手ならではの農場づくりを綴った「永井進の農場スタイルノート」を、本誌にて好評連載中。 日時：8/8（金）16:00〜18：00 場所： （株）農業技術通信社内セミナー会場 会費：一般参加の方は5,000円、『農業経営者』定期購読者の方は無料になります。 ※ 今月号より、年間購読のお申込をいただいた場合も受講料は無料となります。 定例セミナー日程一覧 『農業経営者』読者の会とは…
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| 第17回 7月4日『農業経営者』読者の会 定例セミナーのご案内 from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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「必要なものを効率よく入れる施肥設計術」 【講師／関祐二氏 農業コンサルタント】 「土を調べて必要最低限の肥料を施す」この基本技術を押さえているだろうか。土の中の成分を科学的に調べると、かなりの畑が尿素単肥や硝酸石灰の施用だけで健全で多収量になり、成分過剰害を抑えられる。この秋以降の肥料高騰を迎える前に、必要なものを効率よく入れる施肥設計を習得したい。 講師プロフィール 1953年静岡県生まれ。東京農業大学において実践的な土壌学に触れる。75年より農業を営む。営農を続けるなかで、実際の農業の現場において土壌・肥料の知識がいかに不足しているかを知り、民間にも実践的な農業技術を伝播すべく、84年より土壌・肥料を中心とした農業コンサルタントを開始。 日時：7/4（金）16:00〜18:00 場所： （株）農業技術通信社内セミナー会場 会費：一般参加の方は5,000円、『農業経営者』定期購読者の方は無料になります。 ※ 今月号より、年間購読のお申込をいただいた場合も受講料は無料となります。 定例セミナー日程一覧 『農業経営者』読者の会とは…
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| 高橋がなりの「アグリの猫」第15回 営業を他人まかせにしていませんか！？ | 農業経営者&nb from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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国立ファームが初めて生産した新顔野菜「ソルトリーフ」を飲食店へ卸すための営業部隊（今年の新卒５人組）が、毎日飛び込み営業先に叱られて帰ってきています。ありがたいことです。飛び込みで野菜を売りに来るのに野菜のことをロクに分からないワカゾウを、他人様が鍛えてくださるのですから。 叱られる要因のワースト３は、３位新顔野菜なのに基本レシピの提案や成分表示がない。２位ソルトリーフが商品として安定していない（味・見た目にむらがある）。１位生産量が安定していない（月によって生産量が極端に少なくなってしまう）。ご指摘いただけば当たり前のことなんですが、僕たち素人を相手にしてくれて、当たり前の事を叱っていただいていることを本当にありがたいと思っています。 もともとは飲食店への営業は考えていませんで、大卸さんや中卸さんへ営業をして簡単に売り捌いてしまう予定でした。楽をしようとすると痛い目に遭うのが世の常で、結果は散々でした。先行する類似野菜があまり良い販売実績を出していなかったのです。（以下つづく）
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| 肥料原料問題での全農と農水省の責任 | 農業経営者 7月号 | from すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業経営・農業技術・農業� |
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「昆さん、肥料が大変なことになってますよ。日本は完全に買い負け。ヨルダンのアラジンは原料調達ができておらず、肥料の暴騰は必至。この肥料暴騰が農家の選別に拍車をかけるでしょうね」 連休明けに訪ねてきた土門剛氏が開口一番にそう言った。その話を聞いて、予定していた特集を変更し、急遽、肥料問題を今月の特集とした。
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