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ジャガイモ専門誌「ポテカル」
from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業�
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安全で安心できるおいしいジャガイモをお届けするために、カルビーポテトの契約生産者は、日々ジャガイモ栽培技術の向上に努めています。『ポテカル（Potato Culture）』はそんな生産者をサポートするために創刊（2004年9月）されたジャガイモ情報専門誌。 ジャガイモの食文化を広げることを目的に、ジャガイモの作り方だけでなく、新しいジャガイモの料理方法や品種の情報などみなさまにも身近な記事も掲載しています。 【創刊理念】 1.最高品質・収量ジャガイモ生産のために、平準化できる技術システムの公開 2.顧客満足のために、生産者・農業資機材メーカー・ポテト業界が目標を共有し、その必達のための知恵を結集 3.（1）（2）の達成により、国際競争力のある農業経営ならびにポテトビジネスの確立 隔月発行です。 1年間購読（6冊）：5,142円（税込・送料込み） バックナンバーは1冊1,029円（税込・送料別） ※送料は1冊あたり108円になります。 発行：カルビーポテト株式会社／編集・発売元：株式会社農業技術通信社 最新号の目次 （2018年4月号／No.116） ■特集 4つのトピックから見る 斬新な北海道の春作業 ■技術 ［集まる広 ...
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「農業経営者」「農村経営研究会」2018年新年会のご案内
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「農業経営者」「農村経営研究会」2018年新年会 基調講演：これからの農政をどう読むか 【講師：大泉一貫氏（宮城大学名誉教授）】 『農業経営者』『農村経営研究会』新年会のご案内です。 同時に開催する2018年第1回目の農業経営者セミナーとして、大泉一貫氏を講師に招き「平成30年を日本農業の転換点とするために」というテーマで講演と議論の場を作りたいと思います。 大泉氏は政府の農業成長戦略策定に影響を与えてきた人物ともいえますが、その成長戦略とは裏腹な状況が生じています。そこで、農業成長戦略とはなにか、というテーマのもとにその矛盾点を指摘し、本来農業経営者たちが取り組むべき経営、そしてその考え方についてお話をいただきます。 農業経営者の皆さんだけでなく、関連業界人、行政関係者も含めて、皆さんでボヤキだけでない未来から逆算した転換点の農業経営の在り方を語り合おうではありませんか。 同時に、講演会の後は、皆さんこぞっての新年会。そこで皆様の今年の抱負を述べあうとともに、様々なお立場の方を交えての意見交換の場とさせていただきます。ふるってのご参加をお待ちいたします。 『農業経営者』編集長 昆 吉 ...
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年末年始休業のお知らせ
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誠に勝手ではございますが、下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。 ご不便をおかけすることもあるかと存じますが、よろしくお願い申し上げます。 【年末年始休業日】 平成29年12月30日(土）〜平成30年1月4日（木） 1月5日（金）より平常通り営業いたします。 ■ご注文について ご注文は随時受け付けておりますが、12月29日正午以降のご注文の商品発送は、平成30年1月5日(金)以降に順次お送りさせていただきます。 ■お問合せについて 上記休業期間中にメールでお問合せいただいた場合には平成30年1月5日(金)以降に順次ご返信させていただきます。
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【農村経営研究会】2017年第3回定例会のご案内
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【農村経営研究会】2017年第3回定例会のご案内 2017年第３回定例会（11月20日）のご案内です。会場はいつもとは異なりますのでご注意ください （会場：エムワイ貸会議室高田馬場） 。 今回の研究会では、藻谷浩介氏（日本総合研究所調査部主席研究員）と松尾雅彦氏（カルビー（株）相談役）のお二人に公開対談をしていただきます。研究会の会員だけでなく一般の方々もご参加いただけますので、沢山の皆様の参加申し込みをお待ちいたしております。 藻谷浩介氏は、『里山資本主義━日本経済は「安心の原理」で動く━』をはじめ多くの著書を通して地方の新しい可能性を提案し続けておられます。一方、松尾雅彦氏は『スマート・テロワール━農村消滅論からの大転換━」を上梓された後に、山形大学、長野県などで具体的な実践に取り組んでおられます。 藻谷さんが語る日本社会の底流にある「安心の原理」。そして、松尾さんが語る「家政（＝自給自足）」や「互酬（＝物や手間の交換）」は、ともに我々日本人が忘れてしまったかのような「原理」です。 今回は、こんなお二人に、地域に根差した農村、地方から始める日本の再建について議論していただきます。 農村経営研究 ...
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『農業経営者』セミナー「外国人の目から見た我が国の大麻取締法制の異常」のご案内
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外国人の目から見た我が国の大麻取締法制の異常さ 【講師：パトリック・コリンズ氏（麻布大学 環境科学科 経済博士 教授）】 今回は、麻布大学教授で環境経済学を研究している英国人のパトリック・コリンズさんを講師にして「外国人の目から見た我が国の大麻取り締まり法制の異常さ」というテーマでお話しをしていただきます。 もしかすると『農業経営者』が「大麻」について特集をしたり、専門家にその連載をお願いしたりしていることに眉をひそめておられる方がいるかもしれません。 有名人が「大麻取締法で逮捕」などというニュースがセンセーショナルに、それもスキャンダラスに報道される。こういうことが日常化している我が国では大麻に関して偏見を持つ人が多くても止むを得ないでしょう。また、「悪法も法」です。法治国家の国民である我々はそれに従わざるを得ません。 しかし、10月号の特集にある通り、敗戦後の日本に大麻取締法を押し付けた米国ですら、麻薬成分のない産業用ヘンプを合法化している州が33州、さらに医療用の大麻生産の合法化も29州に及んでいます。加えて、嗜好用大麻を合法化している州も８州あるのです。その他、EU各国でも産業 ...
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展示会に伴う一部業務休業のお知らせ
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2017年10月11日（水）〜10月13日（金）に開催される 「第7回 農業ワールド」 （会場：幕張メッセ）に出展いたします。 誠に勝手ながら、上記期間の発送業務、お問合せ業務を休業いたします。 ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいます様お願い申し上げます。
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夏期休業期間のお知らせ
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誠に恐れ入りますが、弊社では下記の期間を夏期休業日とさせていただきます。 【夏期休業期間】2017年8月11日（金）〜2017年8月15日（火） 夏期休業期間中はお電話でのお問合せ、ご注文受付をお休みさせていただきます。 ご不便をおかけすることもあるかと存じますが、よろしくお願い申し上げます。 期間中に電子メール・FAX等でいただきましたご連絡につきましては、2017年8月16日（水）以降順次対応させていただきます。
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農村経営研究会視察ツアー「野生動物と家畜の共生を目指し」持続可能な地域創りを学ぶ
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「農村経営研究会」視察ツアー 「野生動物と家畜の共生を目指し」持続可能な地域創りを学ぶ 農村経営研究会では、本年2月15日に、ファームエイジ（株）社長の小谷栄二さんを講師に招き、酪農に限らぬ肉牛、豚などあらゆる畜種に可能な管理放牧の技術について話を伺いました。小谷さんは我が国へニュージーランドの電気牧柵を使った管理放牧技術導入の立役者であり、さらには風土と調和する畜産や獣害管理の在り方を提唱している人なのです。害獣である鹿の捕獲とその産業的利用の実際に関してもお話しいただきました。 また、同氏の経営する会社（ファームエイジ（株））のある当別町での、風土を生かした新しい村造りの取り組みについてご紹介があり、研究会参加者の中から現地を訪ねてみたいとの要望が上がりました。 それを踏まえ、今回のスタディーツアーでは、ニュージーランド型放牧管理技術、羊や豚の放牧経営農場、害獣としての鹿、キツネ、アライグマなどの防除柵さらにはエゾシカ捕獲の現場も視察させていただきます。 また、第一日目には、町長をはじめとした当別町の関係者の皆様とスマート・テロワール協会会長の松尾雅彦さんを含めてツアー参 ...
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『農業経営者』セミナー「地域活性化という「遊び」」のご案内
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地域活性化という「遊び」 【講師：山本晋也氏（京都府福知山市 みわ・ダッシュ村 副村長】 田舎暮らしブームというが、よそから田舎に住み着くことの難しさはよく言われることだ。そして、限界集落と呼ばれるような地域であればこそ、人々はよそから来る者を受け入れることを躊躇する。一方、得てして手前勝手な田舎暮らしを夢見ている人々には、昔ながらの村を維持するための共同作業や人々の気持ちが理解できない。新住民は孤立し、やがて村を出ていく。 京都府福知山市の稲葉集落は山に挟まれた沢沿いの谷地の集落だ。かつては12戸の家族が暮らしていたが、現在では山本家を含めて８戸、総人口12人。山本家以外はどの家も老人世帯である。集落の最深部の廃屋を年寄りたちの助けも得ながら改築して住む山本家は夫婦と４人の子供たちの６人家族。その４人の子供たちは集落皆の孫状態。子供たちの明るい声を耳にできることをお年寄りたちが喜ばないはずがない。彼らは老人たちの声に送られて登校し、帰るとおやつをもらい、山本家にはないテレビも見せてもらう。お年寄りたちはそれを待っているのだ。何年も村に失われていたものが戻ってきたのだ。 みわ・ ...
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『農業経営者』セミナー「オランダ通信・拡大版」のご案内
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オランダ通信・拡大版 【講師：紀平真理子氏】 本誌ではたびたびオランダという国を取り上げ、農業視察ツアーも行なってきました。九州並みの面積ながら世界２位の農産物輸出国であり、トマトをはじめ、農産物の収量が高いことでも知られる先進国農業の象徴ともいえる存在です。 そのオランダに滞在するうち、同国の農業に魅了された紀平真理子さんは、本誌2013年3月号から昨年9月号までの38回にわたり「紀平真理子のオランダ通信」を連載。先入観のない視点でオランダ人とオランダ農業の実像を描きました。 連載の中で、生産者、資材、技術、展示会などあらゆるオランダ農業事情を紹介してきましたが、今回のセミナーでは連載の内容のまとめを中心として、オランダの農産物や農業の海外輸出、農業現場で働く移民（出稼ぎ外国人）との付き合い方についても触れていただきます。ぜひご参加ください。 【関連記事】 連載：紀平真理子のオランダ通信 ※全38回の連載のうち、第33回まで無料で閲覧できます。 講師プロフィール 1985年、愛知県名古屋市生まれ。大学ではスペイン・ラテンアメリカ地域研究を行なう。卒業後、メーカーで国内・海外業務に携わる。2 ...
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