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RSS/ATOM 記事 (787)
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| 全国大会で１００万円をゲットしよう！ | 農業経営者 3月号 | from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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今年も「農業経営者読者の会」全国大会を３月１日（日）から３日（火）までの３日間に渡って開催する。昨年の大会で、分科会形式では「会場が別れると話が全部聞けない」というご批判があったことから、３日間の日程とし、単日でのご参加も可能な形とした。また、３日間ご参加の方には割引もあるので主催者としてはぜひとも全日程でのご参加をお願いしたい。
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| GAPレポート第19回農事組合法人 多古町旬の味産直センター農家160戸の工程管理を一元化し安定出荷と技術の� from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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農事組合法人多古町旬の味産直センター（千葉県多古町）では、約160戸の組合員全員が生協版GAP「青果物品質保証システム」を導入している。工程管理を綿密に行ない、農産物の販売計画とも連動させることで、確実な生産管理、安定出荷を可能にするなどの相乗効果をあげている。同センターで生産管理・販売を担当する鎌形芳文課長に話を聞いた。 青果物品質保証システムを導入したきっかけは？ 日本生活協同組合連合会（日生協）が、2003年から生協版ＧＡＰ「青果物品質保証システム」づくりをスタートさせました。その際、中心になって作業にあたったのが、12の会員生協・事業連合で構成する「産直事業小委員会」の担当者、ＪＡの生産部会や産直団体です。私どももこれに参加しており、青果物品質保証システムを早く生産者に浸透させる必要を感じました。同システムは流通・販売までカバーすることから、トータルで食の安全安心に取り組めるため、04年頃から産地として導入を始めました。 産地としての立場から、システムの内容に難しさや抵抗を感じることはありませんでしたか？ システムが求めているのはリスクをどれだけ減らせるかということ。リスク管理を怠っ ...
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| 石破発言は農協改革の覚悟あってのものか？ | 農業経営者 3月号 | from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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混乱と尻すぼみ？石破茂農水大臣の発言 農政が急ピッチだ。 農水省改革チームがまとめた「緊急提言」に、「へぇ〜、ここまで書くのかい」とビックリしていたら、今度は石破茂大臣の「減反見直し」発言が飛び出してきた。 暮れも押し詰まった12月28日、フジテレビ系の報道番組に出演した石破茂農水大臣。減反政策について、「本当にこれでいいのかという問題意識は持っている」と述べたのである。 番組終了後には記者団にこんな解説を残している。 「農業の持続可能性が失われる原因のひとつに生産調整（減反）があるという認識を持っている」 農業の持続可能性、英語では「サステイナビリティ」を直訳した日本語表現のようだが、適当な訳語が見つからない。時に有機オタッキー系の面々が商品イメージを伝えるために口にしたり、あるいはガチガチの保護主義者が理論的拠り所のひとつとして使っているイメージが持たれがちだが、２００８年フードパニックを経験して以降は、もっとリアルな意味合い持つ言葉に変質したのではなかろうか。 連作障害とは無縁で世界に誇れる水田をもっと有効利用すべきで、そうすれば、国民の悲願である食糧自給率の向上も実現できるの ...
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| エンタテイメント業界との共通点 | 農業経営者 3月号 | from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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【（株）アミューズ 取締役 市毛るみ子】 アーティストマネージメントを中心に、総合エンタテインメント事業を展開する当社では、「ららら農業プロジェクト」という新規企画事業を手がけることになった。 この企画は、当社設立30周年を迎えるにあたって、将来的にどのような事業を展開していくべきかというテーマの社内コンペで提出されたものから生まれた。高い評価を受けたことで、動き始めた。 このプロジェクトを公式発表したのは1月6日だが、それ以前の昨年9月、自分たち自身も土に親しむ必要性を感じて、千葉県千倉町にある0.7aの畑を借りることにした。植えた野菜は、ニンジン、ダイコン、ジャガイモなど。収穫した野菜を社内で販売すると飛ぶように売れ、週末を利用して畑仕事に行く希望者を募ると、多くの有志が手を挙げてくれるし、家族を連れて来てくれる人もいる。社内だけでも農業に対する関心が高まっていることを実感する。
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| 中年の主張「ものづくりとは……」 | 農業経営者 3月号 | from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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ほとんど実りのないフランスのファームショー そこそこ儲かった農家はこの冬、どこに遊びに行こうか、などと考えているのかもしれない。決して多くはないが、北海道の一部の農家たちはこの冬の期間を利用して、海外ツアーに出掛ける。ある者は東南アジアの快春ツアー、ある者はヨーロッパ、そしてほんの一握りの者だけが米国に出掛ける。まったく寂しい話だ。正直なぜ農業の勉強のためにヨーロッパに行く必要があるのだろう。
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| 社員の器を伸ばし、約束を100％厳守 | 農業経営者 3月号 | from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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仕事をする上で、何よりも強く肝に銘じているのは、約束を破らないことだ。それは約束事の大小に限らない。小さい約束でも一度破ってしまえば、どんな約束でも破っていいことになる。この程度ならお客さんにも迷惑がかからないだろうこうした甘い考えから経営の綻びは生じていくのではないだろうか。 供給者責任を果たす 昨年、ある取引で何千ケースも出荷する際、1ケースの積み忘れを見つけたことがあった。私は即座に宅配便で送るよう社員に指示した。もしかするとお客さんは1ケース足りないことに気づかないかもしれないし、気づいても勘弁してくれるかもしれない。宅配便で送るといっても、「そこまでしなくても」との返事があるかもしれない。おそらく普通はそう考える。しかし取引先がこちらの甘えを許してくれても、約束は絶対である。 また過去にはこんなこともあった。ケールの出荷予定日、農場がかなり激しい雪に見舞われた。そこで「大雪だから収穫できなかった」と言い訳するのは容易いが、それは約束を破る行為である。だからといってスタッフを無理に雪の中に出させるわけにもいかない。そこで私は一人で農場に入り、仁王立ちになってケールの収穫を ...
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| グローバルな適地適作で「農業は儲かる」 | 農業経営者 3月号 | from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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「農業は儲からない」という愚痴がよく聞こえてくる。その後に「流通・小売が儲けているからだ」という理由が続く。果たして本当なのか。現実は、青果卸売市場は経営危機で再編の真っただ中にある。その中で仲卸業者の多くが赤字だという。運送会社が大儲けしているという話も聞かない。それでは、小売が農家を儲けさせない加害者なのか。スーパーのパートさん達は、高くない時給で苦しい家計をなんとか支えているのが実情だ。卸や小売の社員もドライバーさんも労働基準法ギリギリまで働いてかつかつ生活できるほど厳しいのが現状だろう。この状況を「農家が被害者でその間が犯人」と単純化して語れるだろうか。農業者が自律するためには、被害者意識から脱皮し、農業というビジネスをもっと大きな視野から見渡さなければその答えは出ない。 儲からない構造の真因 私は経済の構造自体に真因があるとみる。その筆頭があらゆる業態におけるオーバーストア（小売店舗の出店過多）状態だ。人口減少・高齢化社会において、チェーンストアは生き残りをかけ店舗数を極限まで増やす。そして、安く売るしか道はないとの方策を打ち続ける。結果、供給過剰と価格競争によるデフレ ...
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| 日本の自給率政策のお手本「英国」、自給率向上を国策にしない根拠を発表 | 農業経営者 3月 from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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英国は国民一人当たりの食料輸入額が日本に比べ2倍以上高い。農水省にとって英国は、過去30年間で自給率を25％向上させた模範国である。にもかかわらず、当の英国は自給率向上を政策にしていない。しかも、国策にしない理由を詳細な分析文書で国民に示している。その中身を解剖する。 自給率向上に代わる農業の成長性指標を探せ先月号から先進国の事例紹介を開始した。初回は米国の農業戦略に触れ、国家公務員の権限を使って関与できる農業成長政策とその職責によって果たせる目標値について言及した。 今回は英国を取り上げるが、政策や指標そのものが今回のテーマではない。英国政府（Defra、 英国環境・食料・農村地域省）が発表したなぜ自給率向上を国策にすべきでないかの理由を真正面から論証した文書がある。原題を直訳すると「食料安全保障と英国〜証拠と分析文書〜」。10章100頁に渡り、緻密な議論が紡がれている。日本と同じ純輸入国でありながら、日本と全く逆の政策判断をした英国政府の主張とその根拠は何かを紹介したい。 結論からいうと、「農業生産による食料自給率の変動を中心に食料安全保障を議論することは、不均衡（unbalanced）であり、根拠薄弱 ...
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| 私が売るのは、イチゴではありません | 農業経営者 3月号 | from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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【（有）ストロベリーフィールズ 遠藤健二（茨城県下妻市）】 「新規就農」から10年目の遠藤健二は、最高品質のイチゴを栽培する生産技術者である。しかし、遠藤は「生産者」と呼ばれることを嫌う。彼はイチゴではなく遠藤オリジナルの「商品」を作っているからだ。加工品ではなく、イチゴそのものでいかに「商品」を企画するか。そこに遠藤の農業経営者としてのセンスが示されている。 非農家出身の新規就農者が最高レベルのイチゴ生産者に 本誌2月号の裏表紙、国立ファームの広告「農業改革・国立ファームNEWS」を覚えておいでだろうか。紅白のイチゴの写真とともに、同社が12月から新宿の高級デパートでホワイトイチゴを販売開始した旨の紹介がなされている。小売の初値は紅白18粒入りで8400円とある。国立ファームに問い合わせてみると、その後も連日完売の人気商品になっているという。このホワイトイチゴの生産を担当しているのが、今回紹介する遠藤健二である。 遠藤は、楽天の様々なイチゴ販売部門で売れ筋ランキング第一位の座を維持している人物でもある。非農家の出身で、いわゆる「新規就農者」だ。そんな遠藤が、「就農」から約10年目にして最高レベ ...
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| 世界の農業長者総資産9兆、ビル・ゲイツを超えた！33人の成功ストーリー日本初公開！！ | 農業経 from 月刊『農業経営者』 :すべては農場の進化のために 日本唯一の農業ビジネス誌 月刊『農業経営者』 : 農業� |
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農業の時代だ！と言われつつ、農業がどれだけ儲かるのか誰も知らない。ITの時代が来たのは、IT長者が突如現れて世界中の優秀な若者達が憧れ、次は我こそと高みを目指したからにほかならない。頂が高ければ裾野は広がる。「儲からないけど、農業は大事だ」では、孤高の精神しかうまれない。精神論をビジネスにしても、誰も寄り付かない。世界の頂はどこにあるのか、はっきりさせようじゃないか。農業をもっとメジャーにするために！
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